Bribes et murmures...

17 juin 2007

La charlotte au chocolat et banane light ! ou presque...

Pour la fête des pères il m'a fallu chercher a nouveau une idée de dessert originale, et surtout apétissante ! D'où l'idée d'une charlotte a ma façon, c'est a dire pas trop sucrée ni trop lourde et pleine de bonnes choses ^^

HPIM0777°¤»·´¯`·._)

»-(¯`v´¯)-» Charlotte au chocolat et a la banane light, ou presque : 8 personnes environ.

  • 14O g de chocolat a 7O% de cacao,
  • 14O g de biscuits a la cuiller, attention pas de boudoirs !
  • 3 blancs d'oeufs
  • 4O g de beurre
  • 3O g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de rhum
  • un bol de café fort
  • 2 bananes

Faire fondre le chocolat a feu très très doux, sans ajoutter d'eau. Lorsqu'il commence a fondre, retirer du feu et remuer avec une spatule jusqu'a obtenir une texture lisse. Ajoutter alors le beurre coupé en dés. Chauffer encore doucement pr faire fondre le beurre puis laisser refroidir quand tout est parfaitement fondu.

Préparer un café très fort, le verser dans une assiette creuse avec un peu de rhum.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, lorsqu'ils sont bien montés, incorporez les sucres. Dans un saladier, verser le mélange choco beurre et y incorporer a l'aide d'une spatule souple les blancs en neige progressivement. On peut ajoutter a cette mousse au chocolat du chocolat noir pilé en petits éclats.

Tapissez un moule a charlotte de papier aluminium jusqu'en haut, pour faciliter le démoulage.

Faire passer les biscuits dans le mélange café rhum pour les imbiber et les placer dans le moule en commençant par les côtés, puis tapisser le fond en prenant garde a ne pas laisser de trous.

Couper les bananes en rondelles, couvrir les biscuits du fond d'une couche de rondelles, puis napper de mousse au chocolat. Recouvrir d'une nouvelle couche de biscuits imbibés, puis de banane et de mousse au chocolat. Terminer en répartissant le reste de banane sur la mousse au chocolat et refermez votre charlotte avec une derniere couche de biscuits imbibés.

Couvrir d'un film alimentaire et poser sur votre charlotte une petite assiette pour la tasser. Placer au réfrigérateur pour au moins 12H. A préparer la veille donc !

Au moment de démouler, on retourne le moule sur le plat de service qui peut etre saupoudré de chocolat amer sans sucre pour apporter un contraste. Puis on peut préparer une ganache en faisant fondre sans eau le double de chocolat que de beurre sur feu doux et en napper le gateau. Ou faire un glaçage en faisant fondre du chocolat avec un fond d'eau sur feu doux puis en y ajoutant quelques dés de beurre. Le glaçage ne doit pas refroidir pour napper correctement, placer au frigo la charlotte juste apres pour laisser au glaçage le temps de durcir.

Servez l'équivalent de la largeur de 2 biscuits par personne.

•´¯¥¯`•  Bon appétit ! •´¯¥¯`•

Posté par lily cherie à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


11 juin 2007

Recette de goûter fantastique pour nos marmots...

Ultra rapide et super simple, c'est le goûter idéal pour nos marmots en panne d'énergie...Et pour les gourmandes^^

Pas besoin de grand chose, certe il ne ressemble a rien mais c'est tellement bon !!

banane

Banane écrasée au sucre et au citron :

  • une banane par personne
  • le jus d'un demi citron
  • un peu de sucre, ou cassonade c'est meilleur !

Poser la banane pelée dans une assiette, la saupoudrer de sucre ou de cassonade puis presser le citron dessus, a doser selon les goûts. Ecraser la banane a la fourchette, dégustez immédiatement...

On peut y ajouter apres pour faire varier les plaisir : des copeaux de chocolat en dernier, l'acompagner d'un pain perdu, de petits gateaux secs napés de chocolat ou de boudoirs... C'est une merveille !

•·.·´¯`·.·• BON APPETIT ! •·.·´¯`·.·•

Posté par lily cherie à 20:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 juin 2007

Menu express Bonne fête maman !

Avec ma mémoire de poisson rouge habituelle j'ai songé environ 3O minutes avant le déjeuner qu'un jour de fête des mères, on ne laisse pas sa maman cuisiner ! ça lui fait des vacances...

tweety_baby   ¨‘°ºO

Alors que faire avec si peu de temps ??? Un peu de débrouillardise et j'ai concocté un succulent repas, ultra rapide, et très savoureux :

Hors d'oeuvrePyramide d'avocat a la tomate et ses miettes de crabe...       Pour 3 personnes.

  • 3 avocats
  • 1 boite de miettes de crabe
  • 2 tomates
  • une cuillère spéciale pour faire de petites boules

Ouvrir les avocats en deux et creuser avec la cuillère spéciale pour former des petites boules de chair. Monter ces billes en pyramide au centre des assiettes, en comptant un avocat par personne.

Couper les tomates en deux pui les couper en tranches fines, répartir ces tranches de façon équitable sur chaque assiette, en rosace autour de la pyramide d'avocat.

Disposer de petits monticules de miettes de crabe entre les tranches de tomates.

assaisonner en traçant un chemin de mayonnaise sur les tomates et sur l'avocat, on peu rajouter pour la décoration un brin de persil ou de menthe au sommet de la pyramide.

Servir ainsi.

.·´¯`·.¸><((((º>

Plat principal : Spaghetti sauce napolitaine façon Lily, avec Poulet rôti.

  • Une boite de spaghetti pour 3 personnes
  • Une boite de tomates concassées
  • une tomate fraiche pour faire l'apoint
  • 2 courgettes
  • du thym, du romarin
  • une  feuille de laurier
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poulet pour 3 personnes déja grillé ou a faire au four.

Faire bouillir de l'eau salée avec une cuillère a soupe d'huile d'olive, y verser les pates lorsqu'elle bout, cuire selon le temps indiqué sur l'embalage.

Dans une poelle a part, verser le concassé de tomates, la tomate coupée en morceaux avec son jus, le laurier et les herbes. Faire cuire a feu doux. Ajoutter l'ail écrasé avec la paume de la main.

Faire cuire les courgettes en les mettant dans un plat creux avec un fond d'eau, 1O min au micro onde en surveillant la cuisson régulièrement en plantant un couteau jusqu'a sentir une chair tendre.

Les ajoutter aux tomates.

Egoutter les pates a la fin de la cuisson, les disposer dans un plat et recouvrir de la sauce apres y avoir enlevé les herbes et le laurier ou disposer la sauce dans un saladier a part. On peut saupoudrer le plat de fromage italien.

Servir de suite avec le poulet préparé a l'avance.

.·´¯`·.¸><((((º>

Dessert : Gratin d'ananas et ses brochettes...       Pour 2 personnes /!\

issus de l'émission "chef la recette"

  • 1/2 ananas
  • 4O g de beurre mou
  • 2O g de farine de mais
  • 1 oeuf
  • 2O cl de creme liquide
  • quelques amandes éffilées
  • 2O g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

découper l'ananas en cubes.

Mélanger au fouet oeuf, farine de mais, creme liquide et sucre.

Ajoutter le beurre fondu.

Préchauffer le four a 2OO °C, Th7

beurrer deux moules a gratin ou deux ramequins en pyrex, les tapisser de morceaux d'ananas. Recouvrir de la pâte, répartir les amandes et saupoudrer du sucre vanillé.

Enfourner 2O min environ, jusqu'a ce que le dessus soit doré.

Former des brochettes avec les morceaux d'ananas restant a l'aide de petites piques en bois, des cures dents par exemple, les disposer sur les ramequins apres cuisson.

Peut se manger tiede, ou froid, a cuire pendant qu'on mange le hors d'oeuvre et le plat pour etre dans les temps ^^

(¯`·._.• BON APPETIT ! •._.·´¯)

Posté par lily cherie à 21:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

09 juin 2007

Potins et potentiel...

Je suis du genre a penser que toutes les filles, si elles s'en occupent, ont un potentiel séduction non négligeable, malgré le découragement chronique notoire de chacune d'entre nous, face au miroir tous les matin.

Soit, les médias ne font rien pour nous sortir de cette dépression réccurente  : les manequins retouchés nous montrent sans cesse des peaux parfaites, des corps un peu trop fins et une chair ferme a souhait. Et je peux vous assurer que ce ne sont pas les pommades miracle qui donnent bonne mine a ces filles dans les pubs provoquantes, seulement le progrès technique.

Mais alors comment faire ? Déja suivre quelques règles de bases, simples, pour ne pas sembler être tombé du lit, et encore moins s'être batu avec son mascara...

  1. Bien nettoyer sa peau et la rafraichir avant de commencer a l'étouffer avec quelque produit que ce soit. Je vous conseille l'eau de rose qui, outre son odeur tendre, lave délicatement la peau sans provoquer de rougeur et ressere les pores par sa température fraîche.
  2. Selon son type de peau, appliquer une crème, achetée de préférence en pharmacie pour éviter les alergies, adaptée aux peau sèches ou aux peaux grasses. En appliquer une fine couche pour ne pas asphyxier la peau. La laisser pénétrer.
  3. Appliquer un anticerne, si besoin, clair sur les cernes bien sûr mais aussi sur les petites imperfections au doigt et parfois sur l'arrete du nez s'il est d'un ton assez clair pour éclairer le visage. Je préfère les anticernes en stick pour doser précisément, mais je n'ai pas essayé toutes les marques, les autres formes sont donc peut etre interessantes. Lisser sufisemment aux doigts pour éviter les démarquations.
  4. Le fond de teint c'est uniquement si vous avez des rougeurs très visibles ou des problèmes de peau persistant, cependant je ne le recommande pas car il ne laisse pas respirer la peau.
  5. Pour le maquillage, il faut savoir que si l'on maquille les yeux, la bouche doit rester naturelle au mieu, transparente sinon. Et inversement. Un maquillage trop chargé vous ferai passer pour ce que vous n'etes pas.
  6. L'anticerne peut etre posé en base des poudres sur les paupieres pour une tenue longue durée.
  7. On termine par un coup de pinceau peu chargé en poudre libre teinte chair pour unifier tout le visage et balayer le fard a paupiere qui aurai pu tomber sous les yeux. Selon les carnations, on peut rajouter un blush rose pâle ou abricot en haut des joues en souriant.
  8. Pour éviter de faire des paquets avec le mascara on peut utiliser une vieille brosse d'un ancien mascara qui séparera les cils comme il faut. S'il vous plait, n'en mettez pas trois couches, sauf si c'est pour le spectacle de fin d'année.
  9. Le trait de crayon Khol se met en bas des cils inferieurs, mais pas contre l'oeil pour agrandir le regard et ne doit pas aller jusqu'au coin interne. Pour faire de petits yeux, on peut tracer ce trait contre l'oeil et les cils inferieurs. Un peu de blanc au coin interne de l'oeil agrandi aussi le regard.
  10. Le dégradé du fard a paupière s'applique tel que la couleur la plus claire soit au coin interne de l'oeil et la couleur la plus sombre au coin externe.
  11. La couleur des rouges a levres et des gloss est superposable, on peut donc trouver la couleur idéale pour la carnation de chacune en effectuant plusieurs mélanges et essais.

Fin des 11 commandements de la beautée presque naturelle...

             (¯`·.(¯`·.(¯`·.(¯`·..·´¯).·´¯).·´¯).·´¯)

(¯`·.(¯`·.(¯`·.(¯`·.  black_tears.·´¯).·´¯).·´¯).·´¯)

              (¯`·.(¯`·.(¯`·.(¯`·..·´¯).·´¯).·´¯).·´¯)

Posté par lily cherie à 19:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Mireille Calmel

Si il y a bien un livre que je vous recommande c'est Lady Pirate de Mireille Calmel ! Quand bien même vous n'aimeriez pas beaucoup lire, je vous assure que vous adorerez !! Il est certe un peu épais, mais les deux tomes se dévorent a une vitesse fulgurante, et vous laissent avec la soif d'en savoir plus sur cette héroïne qui vécu au temps des grands pirates et de l'Avnture. Un petit bijoux d'écriture et d'aventure, a lire de toute urgence !

Ps : Et bien sûr je vous recommande aussi tous les livres du même auteur qui nous entraînent avec la même fougue dans ces histoires hors du commun mais basées sur l'Histoire.

Dites m'en des nouvelles je suis sûre que vous apprécierez et si vous l'avez déja lu, racontez moi ce que vous y avez vu...

Elle m'avait dit "prenez le, je vous promet qu'il vous plaira énormément..." J'ai trouvé sa remarque déplacée, de la part d'un auteur, comment peut on être si certaine ?  Je l'ai quand même emmené, et j'ai compri.

ile°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,,¸¸,ø¤º°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,...

Posté par lily cherie à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

07 juin 2007

couture...

Petits trucs en vrac :

Comment faire entrer facilement un elastique ou un lien dans une coulisse/ un boyau de tissu ?

_ épingler une extrémité de l'élastique ou du lien avec une épingle a nourice a une extrémité du tube et atacher une autre épingle a nourice a l'autre bout de l'élastique. Faire progresser cette épingle au travers du tube, le métal avancera plus facilement dans le tissus.

Comment économiser du papier a patron ?

_ Pour les petites pieces, du papier journal, le papier qui embale les bouquets de fleurs, du vieux papier cadeaux, les journeaux de pubs, sont une mine inépuisable de papiers a patron ^^

Comment réussir un ourlet a tous les coups ?

_Si c'est un tissu qui se repasse, former l'ourlet avec les doigts et repasser au fur et a mesure pour le maintenir, ça devrait aider a le faire plus droit !

Posté par lily cherie à 19:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Faire une jupe, pour les nulles...

Quand on voit les prix des vetements dans les magasins, on se dit parfois qu'ils abusent... Et pour cause ! Quand on voit le prix du tissus utilisé /pour le peu de surface que ça couvre en plus !/ et le prix de l'article fini, on se demande s'ils ne se sont pas planté dans les virgules !

Et pourtant quoi de plus simple que de se faire la jupe de ses rêves / a la bonne taille, la bonne longueur, le bon tissus et a un cout plus que modeste ! / Suivez bien mes petites explications :

  • Se munir de papier a patron /voir dans les trucs comment eviter d'en acheter ^^, non je suis pas radine, je suis débrouilllarde./ Et recopier le patron ci dessous, avec les longueurs adaptées a la taille de chacune :

jupe"r" étant le tour de hanche divisé par 6,3 plus quelques cm.

"L" la longueur de jupe désirée /55 cm pour le genou a peu près/

Les pointillés correspondent a la pliure du tissus choisi. /il faut plier le rectangle de tissus en deux et poser le patron découpé les pointillés contre le bord de pliure./

Tracer également un rectangle de 8cm de haut et de la valeur du périmètre du petit cercle en longueur /rappel pour les nuls : périmètre d'un cercle : 2 x 3,14 x r /

  • Découper les deux patrons et les placer sur le tissu plié en 2, pointillés contre la pliure. maintenir en place a l'aide d'aiguilles, tracer le contour du patron a l'aide d'une craie de couleur, puis découper le tissus toujours plié en laisant une marge de 4cm tout autour du grand cercle, 1cm pour le petit cercle et 1cm pour le rectangle.
  • Coudre le rectangle sur sa longueur replié en deux sur l'endroit pour former un tube. Le retourner.
  • Le coudre a présent au ras de son bord inférieur contre le petit cercle de la jupe, sur l'endroit de la jupe, le long de la ligne dessinée au verso a la craie. /Je vous conseille vivement de faufiler a grands points pour cette étape, histoire de coudre droit ^^/ Laisser les extrémités ouvertes.
  • Rentrer un élastique plat dans ce tube, de la taille exacte de votre tour de hanche, plus un cm pour le noeud. Le nouer une fois sortit de l'autre coté du tube, répartir uniformément les fronces et fermer le tube en cousant a la main.
  • Replier une fois l'ourlet  de la jupe, puis le replier a nouveau sur lui meme et le coudre pour terminer.

Est ce que c'était très très dur ?

Conseils : Utiliser un tissu assez léger et fluide pour ne pas donner trop de volume a la taille.

Une question ? Je réponds dans la journée.

Posté par lily cherie à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

05 juin 2007

Amis terriens bonsoir, une nouvelle ère commence !


          `·.,¸¸,.·´¯               Dragonk              ¯`·.,¸¸,.·´

      En cette belle soirée de juin, une charmante jeune fille femme décida de changer le monde, a sa façon, et de créer un blog. Quoi de plus banal me direz vous ? SAUF que cette jeune femme, c'est moi ^^ et que le monde avec moi est autrement plus coloré ;D "Qu'elle fille prétentieuuuuuse !!" vous offusquerez vous surement, eh bien je prends le pari de vous épater...

Un blog sur tout, et surtout sur n'importe quoi,  pour mettre a votre portée tout ce qui me passe par la tête !

Si si, ça peut interesser.

Amis terriens je vous souhaite de trouver votre bonheur !

Lily Chérie


Posté par lily cherie à 20:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]